Pierwszy raz w necie taka potrawa.
Prosotto!
Prosotto!
- gotujemy kaszę jaglaną ( łuskane ziarno prosa) 1-2 woreczki
- w osobnym garnku na klarowanym maśle podsmażamy pokrojoną 1 cebulę
- dorzucamy odrobinę posiekanego pora
- następnie wrzucamy 2 garści kiszonej kapusty
- dokładamy garść suszonych i pokruszonych grybów
- podlewamy rosołkiem
- doprawiamy kminkiem, pieprzem, odrobiną soli
- dusimy
- na końcu wysypujemy kaszę i mieszamy
- jeśli nie możemy obejść się bez mięsa, to prosotto obkładamy podsmażonym boczkiem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz